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Drogerie Ebnat-Kappel

Giravolta Primitivo di Manduria DOC 75cl

Giravolta Primitivo di Manduria DOC 75cl

SFr. 20.40 CHF
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Jahrgang
Jugendschutz

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Giravolta ist der Name des Lieblingspferdes der Besitzerin, welches nie weiter als bis zu einer Steingrube in der Nähe des Gestüts ging und dann umkehrte (=Giravolta). Der perfekte Wein für alle Daheimgebliebenen, um sich wenigstens kulinarisch in die Ferne flüchten zu können. Ein Wein wie gemacht für jeden Tag.
Im Glas leuchtet der Primitivo tiefdunkel und rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich sehr fruchtbetont, mit Noten von roten Beeren und feiner Würze. Am Gaumen Lakritze-Noten, weich und saftig mit reifen, fein eingewobenen Tanninen.
Die Primitivo Trauben stammen von 40-45-jährigen Rebstöcken der Apulien-Region Fragagnano, tief im Süden, auf dem Absatz des italienischen Stiefels. Hier fühlt sich die autochthone Rebsorte Primitivo besonders wohl. Die Erde ist schwarz und gemischt mit Kalksandstein. In der letzten Hälfte September erfolgt die Handlese.70% des Jungweines wird in Edelstahlbehältern, die restlichen 30% in Holzfässern während 6 Monaten ausgebaut.

Produktinformation

Herkunft Land: Italien
Region: Apulien

Traubensorten: Primitivo

Passt zu: Lamm, Pasta, Rind, Wild

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