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Drogerie Ebnat-Kappel
Esporão Reserva DOC Alentejo 75cl
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Volle, weiche Frucht und ein strukturierter Körper machen diesen Wein sowohl früh trinkreif wie auch lagerfähig.
Kräftiges Granatrot. Die reiche Frucht bleibt nicht an der Oberfläche haften, sondern durchdringt das ganze Bouquet. Der Körper hat das Aroma roter Beeren, dicht, aber nicht überkonzentriert, und der dunkle Kakao gewinnt im Abgang an Volumen, ohne die Frucht zu übertönen.
Herstellungsprozess:
Verarbeitung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Umpumpen sowie in offenen Tanks mit mechanischer Mischung, malolaktische Gärung in Stahltanks. Ausbau: zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer (60%) und französischer Eiche (40%). Acht Monate Flaschenreifung.
Produktinformation
Herkunft Land: Portugal
Region: Alentejano
Traubensorten: Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet
Passt zu: Rindfleisch, Wild , Pilze
Trinkreife: 2021 - 2028
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